Unsere Veranstaltungs­säle für Ihre Hochzeit

Der Gutshof Rethmar bietet Ihnen fünf Räumlichkeiten für Ihre Hochzeitsfeier. Sie entscheiden, ob Sie gerne rustikal oder modern feiern möchten, wir kümmern uns um den Rest.

Für Feiern bis zu 250 Personen

Der Kornspeicher

  • 500 m² Fläche
  • Theaterbühne (60 m²) mit kompletter Beleuchtungs- und Beschallungsanlage
  • Lüftungsanlage
  • Direktzugang zum Gutspark
  • Überdachte Veranda
Für Feiern bis zu 110 Personen

Der Kutschersaal

  • 250 m² Fläche
  • Lichtdurchfluteter Saal
  • hochwertige Sound- und Lichtanlage
  • extra Nische für den DJ
  • Tanzparkettboden
Für Feiern bis zu 80 Personen

Der Rittersaal

  • 140 m² Fläche
  • separater Buffetraum
  • hochwertige Sound- und Lichtanlage
  • hohe offene Decken
  • eigenes Foyer mit Garderobe
Für Feiern bis zu 55 Personen

Restaurant mit Terrasse

  • 100 m² Fläche
  • eigene große Terrasse
  • offener Kamin
  • hochwertige Musikanlage
  • Klavier
Für Feiern bis zu 85 Personen

Die Schmiede

  • 100 m² Fläche
  • eigener Tresen mit 10 Zapfhähnen
  • einzigartiger historischer Baustil
  • Holztische und -stühle
  • offener Kamin
Sektempfang und freie Trauungen in der Natur

Der Gutspark

  • Alter Baumbestand
  • Südlage
  • Historischer Gutsteich
  • lädt zum flanieren ein
  • weitläufige Flächen
  • viele Fotomotive
DIE BRAUEREI “DAS FREIE”, DIE RINDERZUCHT, DIE KÜCHE & DIE BASEMENT-LOUNGE

Das macht uns einzigartig

Der Gutshof Rethmar ist die perfekte Location für Ihre Hochzeit. Vor den Toren Hannovers gelegen bieten wir fünf Veranstaltungssäle in verschiedenen Größen. Jeder Raum ist durchdacht und bietet eine einmalige Atmosphäre. Ob rustikal oder modern, kleine oder große Gesellschaft – wir haben die passende Räumlichkeit für Sie.

Alle unsere Buffets und Speisen werden in der eigenen Küche zubereitet und wir verwenden ausschließlich regionale Produkte aus nachhaltigem Anbau. Gluten- und laktosefreie Speisen stellen absolut kein Problem für uns dar, unser Küchenteam arbeitet nach Ihren Vorgaben und Wünschen.

Doch der Gutshof Rethmar ist viel mehr als nur eine Event-Location mit Restaurantbetrieb. Wir bieten eine einzigartige Kombination, die Sie nirgendwo anders finden werden.

Unsere Brauerei “Das Freie”

Unsere eigene Gutshofbrauerei DAS FREIE befindet sich inmitten des Gutshofs. Unser hauseigener Braumeister braut für Sie über 15 verschiedene Biersorten. Auch hier setzen wir auf höchste Qualität, natürliche Zutaten und einen nachhaltigen Brauprozess. Für Ihre Hochzeit können wir Ihr ganz persönliches Hochzeitsbier zusammen mit Ihnen und Ihren Trauzeugen brauen, als Gastgeschenke in Flaschen abfüllen oder auch für Ihren Polterabend bereitstellen.

Unsere Gutshof-Rinder

Unsere Küche verwendet ausschließlich frisches Fleisch von regionalen Landwirten aus einem Umkreis von 30 Kilometern. Wir kennen die Landwirte persönlich und überzeugen uns mehrmals im Jahr Vorort von der artgerechten Haltung.

Doch unsere Liebe zu den Tieren geht noch ein Schritt weiter. Bereits vor 20 Jahren hielt unsere Oma Schafe und Lämmer, welche dann im Gutshof verarbeitet wurden. Vor 5 Jahren bauten wir unseren Schafstall zu einem offenen Rinderstall um und beherbergen hier bis zu sechs Rinder, welche wir übers Jahr verteilt im Gutshof mitverarbeiten.

Unsere Küche

Unsere erfahrenen Köche zaubern für Sie ein einzigartiges Buffet oder Menü mit regionalen Köstlichkeiten und Gemüse aus eigenem Anbau, Fleischwaren von Landwirten aus der Umgebung oder sogar Rindfleisch von unseren eigenen Rindern (soweit vorhanden).

Durch unsere Professionalität bereiten wir alle Gerichte in unserer Küche nach handwerklichen Prinzipien und eigenen Rezepturen zu. So stellen auch vegane, gluten- oder laktosefreie Menüs und Buffets keine Herausforderung dar.

Schwebt Ihnen mehr ein herzhaftes BBQ-Buffet mit Grillen unterm freien Him-mel vor und sie möchten wissen wo das Fleisch herkommt, dann sagen sie doch mal „Hallo“ zu unseren Rindern auf der Weide.

Auf der Seite “Preise & Menüs” finden Sie Ihren idealen Buffet- oder Menüvorschlag, sodass bei Ihnen und Ihren Gästen kein Wunsch offenbleibt.

Unsere Basement-Lounge

Spiel, Spaß und Entspannung finden Sie in unserer Basement-Lounge. Unsere Bowlingbahnen und Kegelbahnen laden zum Verweilen ein und wecken den Sportsgeist. Unsere Billard-Tische bieten den idealen Platz für eine gesellige Runde Billard zur Entspannung. Besonderes Highlight: Buchen Sie Bowling- oder Kegelbahnen während Ihrer Hochzeitsfeier. So sind die kleinen Gäste beschäftigt und Sie können ausgelassen feiern.