Preise & Menüs für Ihre Hochzeit
Ihre Hochzeit in einem unserer Veranstaltungssäle mit erstklassiger Verpflegung. Unsere Küche bietet regionale Kostbarkeiten und internationale Gerichte für jeden Geschmack.
Paket Klassik – 120,00€ p.P.
Pauschale Bedienung und Service für 8 Stunden
zum Empfang reichen wir:
Prositto und Orangensaft
Craftbeer aus der Gutshofbrauerei DAS FREIE: Pilsner vom Fass
Alkoholfreies Pilsner und Hefeweizen
Zwei Qualitätsweine (rot und weiß)
Sinalco Limonaden
Selters Gourmetwasser
Kaffee und Tee zur Selbstbedienung
Optional: Craftbeercocktail Weißbiersour, Lillet oder Aperol zzgl. 9,00 p.P.
Optional: Gin-Tonic und Cuba Libre als Bedienung zzgl. 11,50 p.P.
Suppe am Tisch in Terrine serviert (bitte Wählen)
Niedersächsische Hochzeitssuppe
Oder
Kartoffelsuppe
Oder
Steckrübencremesuppe (vegan)
Oder
Süppchen von der Strauchtomate (vegan)
Hauptgänge
Paniertes Schnitzel vom Landschwein
In Salbei und Knoblauch gebratene Hähnchenbrust nappiert mit Rahmensoße
Beilagen
angeröstete Drillinge, aromatisiert mit frischem Rosmarin
Kartoffelgratin
Mediterranes Grillgemüse
Antipasti mit Paprika, Aubergine, Zucchini und Austernpilze
Hauseigene Kräuterbutter & Butter
Baguette vom Gutshofbäcker
Dessert
Eisbuffet aus unserer Eisbar
heiße Kirschen und weitere süße Toppings
Mitternachstsnack (eins bitte Wählen)
Herzhafte Auswahl an Mini-Pizzen (vegan möglich)
Currywurstgulasch (vegan möglich)
Chili con Cane (vegan möglich)
Paket BBQ – 165,00€ p.P.
Pauschale Bedienung und Service für 10 Stunden
zum Empfang reichen wir:
Prositto, Orangensaft und Apfelsecco (alkoholfrei)
Fingerfood zum Empfang (2 zur Wahl)
Kleine Frikadellen mit saurem Gemüse
Hähnchen Teriyakispieße
Hausgemachte Hannoversche Bulette an Einbecker-Senf
Rispentomaten und Mozzarella mariniert mit Basilikum
Baguette mit Aioli
Craftbeer aus der Gutshofbrauerei DAS FREIE: Pilsner & Hefeweizen vom Fass
Alkoholfreies Pilsner und Hefeweizen
Zwei Winzerweine (rot und weiß)
Sinalco Limonaden
Selters Gourmetwasser
Säfte
Prositto
Spirituosen: Jägermeister, Obstler, Erdbeerlimes (XuXu), Berliner Luft, Ramazotti, Korn, Berentzen, Wodka, Ouzo, Rethmarerlikör
Kaffee, Tee und Kaffeespezialitäten zur Selbstbedienung
Optional: Craftbeercocktail Weißbiersour, Lillet oder Aperol zzgl. 9,00 p.P.
Optional: Gin-Tonic und Cuba Libre als Bedienung zzgl. 11,50 p.P.
Suppe am Tisch in Terrine serviert (bitte Wählen)
Niedersächsische Hochzeitssuppe
Oder
Kartoffelsuppe
Oder
Steckrübencremesuppe (vegan)
Oder
Süppchen von der Strauchtomate (vegan)
Vorspeisenbuffet
Rispentomaten an Perlen von Büffel-Mozzarella aromatisiert mit Gutshof-Pesto
Wassermelonensalat mit Minze und frischem Koriander (vegan)
Italienischer Nudelsalat
Oder
Kartoffelsalat mit Senf-Speckdressing
Cole Slow
Oder
Krautsalat
Saisonales Salatbuffet mit zweierlei Dressing
Baguette-Variationen
Hauptgangbuffet
Hähnchenbrustfilet
Bratwurst
Oder
Nackensteak
Rindersteaks
Oder
Lachsfilet
Schafskäse auf Zwiebelkonfit
Kartoffelgratin
Grillgemüse
verschiedene BBQ-Saucen
Thai-Gemüse-Curry (vegan)
Dessert (Eisbuffet + eins wählbar)
Eisbuffet aus unserer Eisbar, hierzu servieren wir Ihnen heiße Kirschen und weitere süße Toppings
Panna Cotta (mit roter Fruchtsoße oder Karamellsoße oder Orangensoße)
Oder
Schokoladenmousse (mit Espressosauce oder frischen Früchten)
Oder
Mascarponecreme mit Amarena Kirschen und Amarettini garniert
Mitternachstsnack (eins bitte Wählen)
Herzhafte Auswahl an Mini-Pizzen (vegan möglich)
Currywurstgulasch (vegan möglich)
Chili con Cane (vegan möglich)
Paket Premium – 170,00€ p.P.
Pauschale Bedienung und Service für 10 Stunden
zum Empfang reichen wir:
Prositto, Orangensaft und Apfelsecco (alkoholfrei)
Fingerfood zum Empfang (2 zur Wahl)
Kleine Frikadellen mit saurem Gemüse
Hähnchen Teriyakispieße
Hausgemachte Hannoversche Bulette an Einbecker-Senf
Rispentomaten und Mozzarella mariniert mit Basilikum
Baguette mit Aioli
Craftbeer aus der Gutshofbrauerei DAS FREIE: Pilsner & Hefeweizen vom Fass
Alkoholfreies Pilsner und Hefeweizen
Zwei Winzerweine (rot und weiß)
Sinalco Limonaden
Selters Gourmetwasser
Säfte
Prositto
Spirituosen: Jägermeister, Obstler, Erdbeerlimes (XuXu), Berliner Luft, Ramazotti, Korn, Berentzen, Wodka, Ouzo, Rethmarerlikör
Kaffee, Tee und Kaffeespezialitäten zur Selbstbedienung
Optional: Craftbeercocktail Weißbiersour, Lillet oder Aperol zzgl. 9,00 p.P.
Optional: Gin-Tonic und Cuba Libre als Bedienung zzgl. 11,50 p.P.
Suppe am Tisch in Terrine serviert (bitte Wählen)
Niedersächsische Hochzeitssuppe
Oder
Kartoffelsuppe
Oder
Steckrübencremesuppe (vegan)
Oder
Süppchen von der Strauchtomate (vegan)
Hauptgänge
Schweinemedaillons in Sahnesauce
Oder
Schweinefilet im Tramezinimantel (Teigmantel)
Poulardenbrustfilet, goldbraun gebraten, an Cassis-Orangen-Jus
Oder
In Salbei und Knoblauch gebratene Hähnchenbrust nappiert mit Rahmensoße
Lachsfiletsteak gebraten mit Pinienkernen auf Lauchgemüse
Thai-Gemüse-Curry mit frischen Kokos-Raspeln (vegan)
Beilagen
In Butter geschwenkte Schupfnudeln
Oder
In Butter angeschwitzte Serviettenknödel
Kartoffel-Drillinge in Schale mit frischem Rosmarin
Oder
Kartoffelgratin
aromatischer Duftreis
Geschmortes Gutshofgemüse
Caesar Salad mit Parmesan & Croutons
Oder
Rote Beete Salat mit Walnüssen und Äpfel garniert
Sonnengereifte Cherrytomaten an Mozzarellapralinen & frischem Basilikum
Oder
Gebackener Schafskäse im Kräutermantel
Pollo Tonnato
Oder
Carpaccio von der Rinderbrust an Meerrettichsoße und Lauchzwiebeln
Baguette-Auswahl vom Gutshofbäcker
Hauseigene Kräuterbutter & Butter
Mitternachstsnack (eins bitte Wählen)
Herzhafte Auswahl an Mini-Pizzen (vegan möglich)
Currywurstgulasch (vegan möglich)
Chili con Cane (vegan möglich)
Paket Exclusiv – 205,00€ p.P.
Pauschale Bedienung und Service für 10 Stunden
zum Empfang reichen wir:
Winzersekt
O-Saft
Apfelsecco
Hugo
Craftbeer aus der Gutshofbrauerei DAS FREIE: Pilsner
Hugo Alkoholfrei
Fingerfood zum Empfang (3 zur Wahl)
Kleine Frikadellen mit saurem Gemüse
Hähnchen Teriyakispieße
Hausgemachte Hannoversche Bulette an Einbecker-Senf
Rispentomaten und Mozzarella mariniert mit Basilikum
Baguette mit Aioli
Craftbeer aus der Gutshofbrauerei DAS FREIE: Pilsner & Hefeweizen vom Fass
Alkoholfreies Pilsner und Hefeweizen
Zwei Winzerweine (rot und weiß)
Sinalco Limonaden
Selters Gourmetwasser
Säfte
Winzersekt
2x Longdrinks zur Bedienung wie zum Beispeil: Gin-Tonic, Cuba-Libre, Wodka-Lemon und ähnliches
Spirituosen: Jägermeister, Obstler, Erdbeerlimes (XuXu), Berliner Luft, Ramazotti, Korn, Berentzen, Wodka, Ouzo, Rethmarerlikör
Kaffee, Tee und Kaffeespezialitäten zur Selbstbedienung
Einen Cocktail zur Selbstbedienung (Kukki), je Person wird 250ml Cocktail zur Verfügung gestellt.
Suppe am Tisch in Terrine serviert (bitte Wählen)
Niedersächsische Hochzeitssuppe
Oder
Kartoffelsuppe
Oder
Steckrübencremesuppe (vegan)
Oder
Süppchen von der Strauchtomate (vegan)
Vorspeisenbuffet
Carpaccio vom Rinderfilet mit Zitrone, Rucola und gehobeltem Parmesan
Oder
ganzer Serranoschinken zum Runterschneiden
Auberginenröllchen mit Büffelmozzarella
Oder
Tomaten-Ziegenkäse-Pastetchen
Graved Lachs auf Zitrone mit Dill-Gurken-Dipp
Bandnudelsalat mit Pesto, Kirschtomaten und Pinienkernen
Blattsalate mit Croûtons und Orangendressing
Paniniauswahl vom Gutshofbäcker
Kräuterbutter und gesalzene Landbutter
Hauptgangbuffet
Roastbeef auf Zwiebelkonfit
Schweinefiletmedaillons in Sahnesauce
Lachs im Buchenspan
Gnocchi-Gemüsepfanne
Oder
Thai-Gemüse-Curry mit frischen Kokos-Raspeln (vegan)
Gebratene Zanderfilets auf Mangold-Tomatengemüse mit Estragon-Senfrahm
Oder
Maispoulade
Beilagen
Grilltomaten mit Parmesan gratiniert
Oder
Bohnenbündchen mit Speck
Geschmortes Gutshofgemüse
Oder
Mediterranes Gemüse
Kartoffelgratin
Oder
Rosmarindrillinge
Dessert (Eisbuffet + zwei wählbar)
Eisbuffet aus unserer Eisbar,
hierzu servieren wir Ihnen heiße Kirschen und weitere süße Toppings
Panna Cotta (mit roter Fruchtsoße oder Karamellsoße oder Orangensoße)
Oder
Schokoladenmousse (mit Espressosauce oder frischen Früchten)
Oder
Mascarponecreme mit Amarena Kirschen und Amarettini garniert
Mitternachstsnack (eins bitte Wählen)
Herzhafte Auswahl an Mini-Pizzen (vegan möglich)
Currywurstgulasch (vegan möglich)
Chili con Cane (vegan möglich)
Add-Ons für Ihre Feier
- Candybar - 5,50 p.P.
- Saltybar - 5,50 p.P.
- Schokobrunnen - 2,50 p.P.
- Longdrinkbar - 1.000,00
- Stuhlhussen - 7,00 p.P.
- Brauereibesichtigung für Gäste - 12,00 p.P.
- Hochzeitsbier in Flaschen mit eigenem Etikett - 3,00€ p. Flasche
- Feuerkorb - 55,00 pro Stück
- Fackeln - 20,00 pro Stück
- Fotobox ''Die Pixelkiste'' - 400,00